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孕期吃什么能生出聪明的宝宝?

  生个聪明宝宝是所有爸爸妈妈的心愿,可怎样才能让宝宝更加聪明过人,饮食是很重要的。孕期的饮食可以一定程度上的影响宝宝智力,因此孕妈咪全面、均衡的营养搭配,才能吸收各种营养,让宝宝也更加聪明。那么孕妈咪吃什么生出聪明的宝宝?

  孕妈吃这些食物提高宝宝智力

  1、鹌鹑

  鹌鹑的药用价值比较显著,鹌鹑与枸杞,肉同时炖熟服用,具有健脑养神,益智等功效,因此非常适合准妈妈食用,鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂,脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,对胎儿健脑非常有益。

  2、海产品

  海产品可以为人体提供容易被吸收利用的碘,钙,磷,铁,等无机盐以及微量元素,这些元素对大脑的生长发育,以及防治神经衰弱有着极高的效用,海鱼的吃法更为方便,可炖,可煎,可煮,也可以熬汤,营养丰富味道鲜美,补钙又健脑,是准妈妈应经经常食用的美味佳肴。

  3、芝麻

  芝麻,特别是黑芝麻,可润肌肉通肠胃,舒血脉,具有补气,强筋,健脑等功效,芝麻的信用方式比较多,可以炒熟后将其研末,加入盐和焙过的花椒可蒸成花卷或拌在凉菜里,芝麻还可以制成芝麻酱,经常食用,具有养发,补血,生津,润肠,通乳等功效,准妈妈多吃芝麻对自已和胎儿都有很多益处。

  4、核桃

  核桃的营养相当丰富,特别是大脑神经细胞有益,【www.56816.com 原创】,1千克核桃仁相当于9.5千克或5千克的营养价值,其中钙,磷,铁和维生素A,维生素B1,维生素B2等营养成分的含量比较高,既可去皮后生吃,也能研碎与红糖搅拌蒸包子吃,还可以炒熟后压碎同其他调料一起蒸花卷,还可以煮粥或做成桃酥,倘偌准妈妈能坚持每天吃几个核桃,无论是对自己的身体保养还是对胎儿的发育,都会有很大的好处。

  5、大枣

  大枣里还含有特别丰富叶酸,叶酸参与血细胞的成生,促进胎儿神经系统的发育,所以,在怀孕期间必须补充叶酸,而食用一些红枣是补叶酸的最好方法。

  大枣中含有维生素A,一般准妈妈对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%妊娠早期母体血中维生素A浓度下降,晚期上升临产时降低,产后又重新上升,那么适当补充维生素A对于准妈妈是非常必要。

  哪些食物孕妇不宜吃

  生一个聪明伶俐的宝宝,称得上是每个准妈妈的期望,除了在孕期注重胎教以外,在饮食上孕妈妈们也要格外注意,有些食物会损害胎儿大脑发育,堪称胎宝宝的聪明杀手,孕妈妈们要远离它。

  1、少吃味精

  味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,医学研究表明,妊娠后期的孕妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,而锌是胎儿生长发育之必需品,它影响孩子出生后的体格和精神发育,因此为了宝宝智力,孕妈妈们要少吃味精。

  2、避免喝酒

  研究表明,孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因,因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内,使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。孕妇饮酒过多,生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜。

  3、要限制饮用含咖啡因的饮品

  摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长,有可能出现手指、脚趾畸形的情况,也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品。

  4、不要多吃榨菜

  榨菜属于过咸食物,其中含有较多的盐分,其实人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下,儿童每天4克以下即可。习惯吃过咸食物的人,不仅会引起高血压、动脉硬化等疾病,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期缺血缺氧,导致智力迟钝,记忆力下降,榨菜类的腌制酸菜中还含有亚硝胺,可能导致胎儿畸变,所以孕妈咪不宜多吃此类食物,甚至与榨菜相似的咸菜、咸肉、豆瓣酱等也应少吃。

  5、别吃腊肉

  像腊肉、熏鱼、烧鸭、烧鹅这些食物中一般含有过氧脂,过氧脂质对人体有害,如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。其实孕期妈妈没有必要吃腊肉,新鲜肉营养更丰富,并且烹饪方法多样,即使不会下厨的准妈妈也能轻松的做一道窝笋炒肉片。

  6、避免高糖、高脂肪食物

  吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片,令孕妇过胖,从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况,除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外,分娩时也会有困难。

  孕期智力食谱

  孕期饮食搭配均衡,营养才会全面,孕妈妈如果想让宝宝获取更丰富的营养,脑智力发展迅速,可准备一些孕期智力菜谱,下面四款推荐食谱供大家参考,快点学习下吧!

  1.蛋肉糕

  蛋肉糕是道老少皆宜的美味,鸡蛋跟猪肉的结合,能够给孕妈们提供丰富的蛋白质、还可以补肾滋阴。猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。

  食材

  猪肉100克、鸡蛋1个、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、芝麻油半茶匙、淀粉1茶匙、葱适量

  做法

  1、在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁得碎碎的葱末。

  2、倒入适量酱油和料酒。调入淀粉和盐。

  3、再倒入少许清水搅拌均匀。

  4、把搅好的肉馅用小勺在碗里(或者用模具固定)按平。

  5、在上面放一个生鸡蛋。把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里,中大火蒸十五分钟。

  2.鸡丝芹菜沙拉

  芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

  食材

  芹菜200克、鸡肉150克、沙拉酱10毫升、盐5克

  做法

  1、备好芹菜及熟鸡胸肉。

  2、锅内烧水,煮至水开,将芹菜去叶切段清洗后,入锅内微焯一分钟,加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅,用冷开水微泡。

  3、将熟鸡肉撕成丝。

  4、将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起,加入适量沙拉汁即可。

  烹饪小贴士

  芹菜在春节时期最为鲜嫩,比较适合做凉拌菜。当然,也可以选择其他鲜嫩的蔬菜代替。

  3.祈福虾杯

  祈福虾杯这道菜很适合用作宴客菜,造型精致卖相独特,味道也很鲜美,虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,为人体补充丰富营养,提高机体抵抗力。

  食材

  虾6只、猪肉150克、鹌鹑蛋6个、火腿1汤匙、油菜6棵、香油1小匙、水淀粉适量、香菜少许、小葱少许、胡椒粉1小匙、高汤1小碗、盐1小匙、姜2片、生抽1小匙、蚝油1小匙

  做法

  1、虾去除虾线,剥去头、虾壳(留虾尾部分),再从背部将虾剖开,加葱姜、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。将虾分别贴放于挞模内。

  2、猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

  3、铺上猪肉馅,中间用手指按一个小凹印。

  4、打上鹌鹑蛋,蛋黄位于凹印内,再撒上火腿末。