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孕妇夏天的营养美食推荐

  夏天的天气容易干旱,而且空气会变得闷热。而孕妇怀孕期间,会有呕吐、厌食等早孕的症状,尤其在夏天,这种情况会特别明显。因此,我们在此为广大孕妇妈妈提供一种降暑的食谱——黑木耳煲瘦肉。

  (一)主料一——黑木耳的作用

  黑木耳含有对抗人体脑血栓形成的物质,【本文来源:www.56816.com】,对冠状动脉粥样硬化能起到辅助治疗作用。

  (二)主料二——芹菜的作用

  a.芹菜脆嫩而富有香气,其营养价值很高,钙和铁的含量比番茄高达20倍。

  b.中医认为芹菜有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效,

  c.芹菜可以治疗高血压和因高血压引起的一些疾病,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。

  (三)配制原料:

  芹菜头300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生姜3片。

  (四)制作方法:

  a.芹菜头洗净;

  b.黑木耳稍浸泡、洗净;瘦肉洗净,切厚块。

  c.先把芹菜头与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量),武火煲沸改文火煲40分钟,下黑木耳和瘦肉,煲约30分钟后,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

  以芹菜头黑木耳煲瘦肉,在这夏日里有降压镇静、利咽明目的作用。